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| Cucina | Italiano, Pinsa , Romana |
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Via San Faustino 9D Brescia ,25122 (mappa)Altri ristoranti da considerare
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Le rosse
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Le rosse1PuntozeroPinsa, pomodoro, bufala campana DOP in cottura, riduzione al basilico.0x € 10,00
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Le rosse2. Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, cipolle rosse caramellate, crudo di Parma, bufala0x € 14,00
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Le rosse4. Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, melanzane fritte, fonduta di grana, chips di grana, pomodori secchi0x € 15,00
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Le rosse5. Pinsa pomodoro, scamorza affumicata di bufala, nduja di Spilinga, spianata piccante Calabra, fili di peperoncino0x € 11,00
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Le rosse6. Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, verdure grigliate e olio al basilico0x € 10,00
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Le rosse6PuntozeroPinsa pomodoro, olive taggiasche, cipolle caramellate, crema di peperoni, riduzione al basilico.0x € 12,00
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Le rosse7. Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, pomodorini Confit, fiocco di culatello e stracciatella0x € 14,00
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Le rosse7PuntozeroPinsa, pomodoro, stracciatella pugliese, acciughe del Cantabrico, frutto del cappero, datterino rosso, pomodorini confit e olio evo0x € 14,00
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Le rosse7PuntounoPinsa, pomodoro, stracciatella pugliese, filetti di tonno sott'olio, cipolle stufate, olive taggiasche e pomodori secchi.0x € 15,00
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Le rosse7PuntoduePinsa, pomodoro, crudo di Parma DOP, stracciatella pugliese, pesto di rucola, datterino rosso fresco.0x € 14,00
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Le bianche
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Le bianche8. Pinsa, fiordilatte di Agerola, guanciale, rosso d'uovo pastorizzato, pecorino romano e pepe neroLa nostra carbonara0x € 11,00
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Le bianche9. Pinsa, crema di zucchine, fiordilatte di Agerola, salmone affumicato, crema di ricotta, pepe colorato in grani, granella di pistacchio0x € 13,00
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Le bianche10. Pinsa, fiordilatte di Agerola, zucchine alla scapece, acciughe del cantabrico, riduzione di confit, crema di ricotta0x € 15,00
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Le bianche11. Pinsa, fiordilatte di Agerola, mortadella IGP, stracciatella pugliese e granella di pistacchi0x € 12,00
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Le bianche12. Pinsa, fiordilatte di Agerola, guanciale croccante, cipolla rossa di tropea, pecorino romano DOP0x € 10,00
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Le bianche13. Pinsa, fiordilatte di Agerola, patate, guanciale, crema al gorgonzola DOP0x € 12,00
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Le bianche16. Pinsa, fiordilatte di Agerola, salsiccia, porcini, bufala e crema al tartufo0x € 14,00
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Le bianche17. Pinsa, fiordilatte di Agerola, speck croccante, porcini, gorgonzola e olio E.V.O.0x € 13,00
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Le bianche18. Pinsa, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Capitelli, bufala campana DOP, riduzione di pomodori confit, fiocchi di pomodori0x € 13,00
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Le bianche19. Pinsa, fiordilatte di Agerola, pancetta in tre cooture Giovanna, stracciatella pugliese, cipolle caramellate0x € 13,00
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Le bianche20. Pinsa, fiordilatte di Agerola, crema di zucchine, pomodori confit, cacioricotta a scaglie, riduzione al basilico0x € 12,00
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Fritti
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FrittiRed hot JalapenosPeperoncino Jalapeno piccante ripieno di formaggio cremoso0x € 6,00
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Dolci
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Bevande
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Birre
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Vini bianchi
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Vini rossi
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